Мікала́й Гена́дзевіч Снапко́ў (14 верасня 1969[1], Магілёў, БССР) — беларускі дзяржаўны дзеяч, першы намеснік Старшыні Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь.
Мікалай Снапкоў нарадзіўся ў 1969 годзе ў Магілёве. З 1986 года працаваў рабочым рамонтнай майстэрні саўгаса «Трасціно» Хоцімскага раёна Магілёўскай вобласці.
Пасля сканчэння Беларускай сельскагаспадарчай акадэміі (1991) працаваў эканамістам племзавода «Леніна» Горацкага раёна Магілёўскай вобласці, затым — эканамістам Гродзенскай кантрольна-выпрабавальнай станцыі па свінагадоўлі, старшым эканамістам ЭВСА «Пісараўшчына» Мсціслаўскага раёна Магілёўскай вобласці.
1992—1994 — бухгалтар Дрыбінскага раённага ВА ЖКГ Магілёўскай вобласці.
1994—1996 — эканаміст, галоўны эканаміст крэдытнага аддзела, намеснік кіраўніка Дрыбінскага аддзялення «Белаграпрамбанку».
1996—2000 — намеснік старшыні па пытаннях эканомікі, рыначных адносін і прыватызацыі Горацкага райвыканкама.
2000—2007 — начальнік фінансавага ўпраўлення Магілёўскага аблвыканкама. У 2001 годзе скончыў Акадэмію кіравання пры прэзідэнце.
2007—2009 — намеснік старшыні Магілёўскага аблвыканкама.
9 студзеня 2009 года прызначаны намеснікам кіраўніка Адміністрацыі прэзідэнта.
4 снежня 2009 года загадам прэзідэнта прызначаны міністрам эканомікі Рэспублікі Беларусь[2].
Са снежня 2014 года — намеснік кіраўніка Адміністрацыі прэзідэнта.
30 студзеня 2020 г. прызначаны Надзвычайным і Паўнамоцным Паслом Рэспублікі Беларусь у Кітайскай Народнай Рэспубліцы[3].
4 чэрвеня 2020 года быў прызначаны Першым намеснікам старшыні Савета Міністраў Рэспублікі Беларусь[4]