wd wp Пошук:
    ⬜

    Збожжавыя культуры

    Каласы пшаніцы
    **Збожжавыя культуры**, **збожжа** — група раслін некаторых батанічных сямействаў (у прыватнасці, [злакавых](/Метлюжкакветныя "Метлюжкакветныя"), [грэчкавых](/Грэчкавыя "Грэчкавыя") і [амарантавых](/Аксамітнікавыя "Аксамітнікавыя")), якія вырошчваюць на [зерне](/Зерне "Зерне") для ўжывання як [ежы](/Ежа "Ежа").

    У лік збожжавых уваходзяць і крупяныя культуры.

    Збожжа багатае на вугляводы (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялкі (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, вітаміны B (B1, B2, B6), PP і правітамін А (каратын).

    Збожжа культывуюць на ўсіх кантынентах, акрамя Антарктыды. Найбольш распаўсюджаны пшаніца, рыс, ячмень, кукуруза, жыта, авёс, проса.

    Са збожжа вырабляюць муку, кандытарскія вырабы, кармы; ўжываюць для гатавання напояў і вырабу спірта.

    Гл. таксама

    Літаратура

    Спасылкі

    Тэмы гэтай старонкі (3):
    Катэгорыя·Вікіпедыя·Істотныя артыкулы
    Катэгорыя·Збожжавыя культуры
    Катэгорыя·Харчовая прамысловасць