Пітэр Сарнак (англ.: Peter Clive Sarnak; нар. 18 снежня 1953, Яганэсбург) — паўднёваафрыканскі і амерыканскі матэматык, спецыяліст па аналізе і тэорыі лікаў. Прафесар Прынстанскага ўніверсітэта і Інстытута перспектыўных даследаванняў у Прынстане, член НАН ЗША, Лонданскага каралеўскага таварыства і Амерыканскага філасофскага таварыства, ганаровы фэла Royal Society of South Africa (2015). Лаўрэат прэміі Вольфа (2014).
З равінскай сям’і, ранняе дзяцінства правёў у Ізраілі. Скончыў Вітватэрсрандскі ўніверсітэт, у якім атрымаў дзве бакалаўрскія ступені (адпаведна ў 1974 і 1975 гадах), апошнюю з якіх — з адзнакай, а ў 2014 годзе ён удастоіцца тут ганаровай ступені. Ступень доктара філасофіі атрымаў у Стэнфардскім універсітэце ў 1980 годзе пад кіраўніцтвам Пола Коэна. З таго ж года асістэнт-прафесар, у 1983 годзе асацыіраваны прафесар Курантаўскага інстытута матэматычных навук Нью-Ёркскага ўніверсітэта, таксама яго прафесар у 2001—2005 гадах. У 1987—1991 гадах прафесар Стэнфардскага ўніверсітэта. З 1991 года прафесар Прынстанскага ўніверсітэта, у 1996—1999 гадах загадчык яго кафедры матэматыкі. Адначасова з 2007 года прафесар Інстытута перспектыўных даследаванняў у Прынстане і яго член у 1999—2002 і 2005—2007 гадах. Таксама фэла Яўрэйскага ўніверсітэта ў Іерусаліме (1987) і ў Калтэху (1989).
Падрыхтаваў 36 аспірантаў (Ph.D.) і многіх постдокаў.
Унёс уклад у матэматычную фізіку і інфарматыку, а таксама камбінаторыку.
Член НАН ЗША і Лонданскага каралеўскага таварыства (і там і там з 2002), Амерыканскага філасофскага таварыства (2008) і Амерыканскай акадэміі мастацтваў і навук (1991), замежны член Еўрапейскай акадэміі (2013), фэла Амерыканскага матэматычнага таварыства (2017).