Запяканка — страва, прыгатаваная запяканнем.
Другое значэнне запяканкі — ягадная наліўка з прыправамі, прыгатаваная шляхам гарачай апрацоўкі[1].
Розныя папулярныя еўрапейскія стравы, напрыклад, лазанья або пудынг, таксама фактычна з’яўляюцца запяканкамі.