wd wp Пошук: ⬜

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae — від дражджэй з роду цукраміцэтаў.

Апісанне

Верхавыя расы Saccharomyces cerevisiae утвараюць пену на паверхні сусла, выкарыстоўваюцца для вытворчасці цёмных сартоў піва.

Літаратура

• **Залашка М. В.. Піўныя дрожджы // Энцыклапедыя прыроды Беларусі. У 5-і т. Т. 4. Недалька — Стаўраліт / Рэдкал. І. П. Шамякін (гал. рэд.) і інш. — Мн.: БелСЭ ім. Петруся Броўкі, 1985. — 599 с., іл. — 10 000 экз.

Тэмы гэтай старонкі (6):
Катэгорыя·Вікіпедыя·Спасылкі на Энцыклапедыю прыроды Беларусі без нумароў старонак
Катэгорыя·Піва
Катэгорыя·Цукраміцэтавыя
Катэгорыя·Дрожджы
Катэгорыя·Вікіпедыя·Артыкулы з пераазначэннем значэння з Вікідадзеных
Катэгорыя·Грыбы паводле алфавіта