wd wp Пошук: ⬜

Вінцэнціна Завадская

Вінцэнціна (Вінцэнтына, Вінцэнта) Завадская з Жалкоўскіх (польск.: Wincenta Zawadzka z domu Żółkowska; Псеўданімы: W.A.L.Z.) — аўтар папулярнай кулінарнай кнігі «Літоўская кухарка» (Kucharka litewska…, Вільня, 1854), якая вытрымала каля 15 перавыданняў на працягу 60 год. Жонка віленскага выдаўца А. Завадскага.

Гл. таксама

Зноскі

Літаратура

Odyniec Wacław. Przedmowa // Wincenta Zawadzka. Kucharka litewska. — Olsztyn: Wydawnictwo Pojezierze, 1985, ss. V—XI. ISBN 83-7002-253-7

Спасылкі

Kucharka litewska zawierająca przepisy gruntowne i jasne, własnem doświadczeniem sprawdzone, sporządzania smacznych, wykwintnych, tanich i prostych rozmaitych rodzajów potraw tak mięsnych jako i postnych, oraz ciast, legumin, lodów, kremów, galaret, konfitur i innych deserowych przysmaków, tudzież rozlicznych aptecznych zapraw, konserw i rzadszych specjałów, z przydaniem na początku książki dokładnej dyspozycji stołu Przez W.A. Zawadzka. Wyd. XI popr. i pomnozone. Wilno 1913. Druk. J.Zawadzkiego — Эл.рэсурс polona.pl/dlibra