Вытворчасць ягад у Беларусі — галіна сельскай гаспадаркі, якая займаецца вырошчваннем ягадных культур у адмысловых гаспадарках і зборам дзікарослых ягад на тэрыторыі краіны. Частка пладова-ягаднага падкомплексу[1].
Вытворчасцю пладоў і ягад у Беларусі на 2016 год займалася звыш 1500 сельскагаспадарчых арганізацый, але значныя плошчы пасадак (больш за 50 %) мелася ў асабістых падсобных гаспадарках грамадзян і садаводчых таварыствах, пры гэтым толькі ў 47 гаспадарках плошчы садоў і ягаднікаў займалі больш за 100 га[1].
Дыяграма паказвае змены ў плошчы ягадных насаджэнняў Беларусі у тыс. га[2].
Валавы збор ягад у тыс. тон[3].
Асноўнымі праблемамі галіны з’яўляюцца павелічэнне плошчы пасадак і ўраджайнасці тых ягаднікаў, што ўжо маюцца. Адзначаецца, што цяперашні аб’ём ягад недастатковы нават для ўнутраных патрэб краіны[1].
Садовыя ягады:
Дзікарослыя ягады:
Клубніцы пераважаюць ўсе астатнія ягадныя культуры ў структуры пладова-ягадных насаджэнняў краіны. Іх пасадкі займаюць каля 10 % усёй плошчы[4].
Збор клубніц у тыс. тон[5].
На 2017 год баланс попыту і прапановы на клубніцы выглядаў так[6]:
Валавы збор | Вываз | Увоз | Спажыванне | Доля ўвозу ў спажыванні | |
---|---|---|---|---|---|
Тысяч тон | 98,8 | 28,4 | 31 | 101,4 | |
% | 97,4 |
Імпарт клубніц з краін, якія не ўваходзяць у ЕАЭС, тыс. тон[7].
На 2017 год баланс попыту і прапановы на маліну выглядаў так[8]:
Валавы збор | Вываз | Увоз | Спажыванне | Доля ўвозу ў спажыванні | |
---|---|---|---|---|---|
Тысяч тон | 0 | 0,5 | 0,7 | 0,2 | |
% | - |
Імпарт маліны з краін, якія не ўваходзяць у ЕАЭС, тон[9].
Імпарт парэчак з краін, якія не ўваходзяць у ЕАЭС, тон[10].