wd wp Пошук: ⬜

Альдозы

Альдозы — монацукрыды, якія змяшчаюць альдэгідную групу ў адкрытай форме. У цыклічнай форме альдэгідная група можа знаходзіцца ў замаскіраваным выглядзе (паўацэталю).

Як і ўсе вугляводы маюць агульную формулу CnH2nOn (

n ≥ 3

{\displaystyle n\geq 3}

). Альдозы з’яўляюцца крышталічнымі рэчывамі салодкага смаку, растваральныя ў вадзе.

Гліцэральдэгід з’яўляецца найпростым прадстаўніком альдоз. Прыналежнасць да альдозаў пазначаюць з дапамогай прыстаўкі «Альда-». У залежнасці ад даўжыні ланцуга адрозніваюць альдагексозы, альдапентозы і г. д.

Тэмы гэтай старонкі (1):
Катэгорыя·Альдозы