Адкрыты чэмпіянат Уэльса 2000 (англ.: Welsh Open 2000, таксама вядомы як Regal Welsh Open 2000 — ад назвы спонсара) — прафесійны рэйтынгавы турнір па снукеры, які праходзіў з 24 па 30 студзеня 2000 году на міжнароднай арэне Кардыфа, у Кардыфе, Уэльс. Турнір стаў дзевятым розыгрышам адкрытага чэмпіянату Уэльса, які праводзіцца штогод з 1992 году. Кампанія Regal у чарговы раз спансавала турнір. Прызавы фонд чэмпіянату склаў £401,250, з якіх £62,000 атрымаў пераможца.