Ю́рый Сярге́евіч Каўрыжэ́нка (нар. 8 чэрвеня 1983; Кіеў, УССР, СССР) — шэф-кухар, тэле- і радыёвядучы, пасол украінскай кухні ў свеце, лаўрэат сінгапурскай прэміі Global Chef Awards 2017 за ўклад у развіццё гастраноміі[1].
Нарадзіўся 8 чэрвеня 1983 года ў Кіеве. Яго маці была настаўніцай[2].
У 1999 годзе скончыў Кіеўскую мастацкую школу № 6 па спецыяльнасці «скульптура»[3].
З 2000 па 2005 гады вучыўся ў Кіеўскім славістычным універсітэце на факультэце міжнародных адносін.
З 2000 года, будучы студэнтам, пачаў працаваць у рэстаране.
У 2008 годзе пачаў прафесійна працаваць на кухні і вучыцца ў найлепшых кулінарных школах Еўропы, у тым ліку: Ecole Ritz Escoffier, Le Cordon Bleu і Ecole Ferrandi (Парыж), Basque Culinary Center (Сан-Себасцьян, Іспанія), IFSE (Турын), International Academy of Italian Cuisine (Лука, Італія)[4][5][6].
Шматгадовы гарачы прыхільнік ідэй Slow Food[7].
Прадстаўляе Украіну ў сусветнай асацыяцыі кухараў Slow Food Chefs’ Alliance[8].
У 2012 годзе кухар адкрыў рэстаран украінскай кухні «Kobzar» у горадзе Тбілісі ў Грузіі[9].
У 2014 годзе ён узначаліў аўтарскі львоўскі рэстаран «Vintage Nouveau»[10].
З 2019 года — амбасадар кулінарнага брэнда «Herbalife Nutrition» ва Украіне[11].
У 2019 годзе ён стаў тэлевядучым і кухарам кулінарнага шоу «Страва Честi» на ўкраінскім тэлеканале СТБ[12].
З 2020 года — брэнд-шэф сеткі італьянскіх рэстаранаў «D’Arte» у Рызе, Латвія.
Cупрацоўнічае з Міністэрствам замежных спраў Украіны ў якасці амбасадара ўкраінскай кухні ў розных краінах свету[13][14].