Юрген Шульт (ням.: Jürgen Schult; нар. 11 мая 1960) — нямецкі лёгкаатлет, які спецыялізаваўся ў кіданні дыска. Алімпійскі чэмпіён 1988 года і сярэбраны прызёр Алімпійскіх гульняў 1992 года. Чэмпіён свету 1987 года і чэмпіён Еўропы 1990 года. Дзеючы рэкардсмен свету з вынікам 74,08 м.
Змог адабрацца на Алімпіяду ў Лос-Анджэлес, аднак у сувязі з байкотам не змог прыняць у ёй удзел. Выступаў на Алімпіядзе 1996 года, дзе заняў 6-е месца. На Алімпійскіх гульнях 2000 года заняў 8-е месца.