Жуан Фустэ-і-Уртэльш (катал.: Joan Fuster i Ortells) (Суэка, Аўтаномная вобласць Валенсія 23 лістапада 1922 — 21 чэрвеня 1992) — валенсійскі пісьменнік, пісаў пераважна на каталонскай мове.
Вядомай працай пісьменніка ёсць кніга «Мы, валенсійцы» (катал.: Nosaltres, els valencians), выдадзеная ў 1962 годзе. Акрамя таго, Жуан Фустэ напісаў шэраг прац па лінгвістыцы, гісторыі, турызму і філасофіі.
Жуан Фустэ сцвярджаў, што для таго, каб захаваць культуру валенсійцаў, Валенсія і павінна наладжваць цесныя ўзаемаадносіны з іншымі каталанамоўнымі тэрыторыямі (каталонскімі краінамі), ствараючы агульную культурную, а затым і палітычную прастору.