Сэр Джордж Эверэст (англ.: Sir George Everest, 4 ліпеня 1790, Крыкхаўэл, Повіс, Уэльс — 1 снежня 1866, Грынвіч, Лондан, Англія) — брытанскі географ, які займаў пасаду галоўнага геадэзіста Індыі з 1830 па 1843 год.
За год да смерці яго імя было прысвоена Каралеўскім геаграфічным таварыствам Піку XV.
Пасля навучання ў ваенна-інжынернай школе Эверэст паступіў у 1806 годзе на службу ў Брытанскую Ост-Індскай кампаніі і правёў наступныя 7 гадоў у Бенгаліі. Падчас англійскай акупацыі галандскай Ост-Індыі Эверэсту было даручана геадэзічнае абследаванне вострава Ява.
З 1818 па 1843 год Эверэст працаваў у геадэзічнай службе Індыі, даслужыўся да чына палкоўніка. У 1827 годзе ён быў абраны членам Каралеўскага геаграфічнага таварыства, а ў 1861 годзе — атрымаў рыцарскі тытул. З 1862 года — віцэ-прэзідэнт Каралеўскага геаграфічнага таварыства.