Цукровы дыябет (лац.: diabetes mellītus) — група эндакрынных захворванняў, якія развіваюцца з прычыны абсалютнай ці адноснай (парушэнне ўзаемадзеяння з клеткамі-мішэнямі) недастатковасці гармона інсуліну, у выніку чаго развіваецца гіперглікемия — ўстойлівае павелічэнне ўтрымання глюкозы ў крыві. Захворванне характарызуецца хранічным цячэннем і парушэннем усіх відаў абмену рэчываў: вугляводнага, тлушчавага, бялковага, мінеральнага і водна-солевага. Акрамя чалавека, дадзенаму захворванню схільныя таксама і некаторыя іншыя жывёлы, напрыклад, коткі.