wd wp Пошук: ⬜

Тулумба

Тулумба — дэсертная страва балканскай і турэцкай кухняў, папулярная ў Албаніі, Босніі і Герцагавіне, Балгарыі, на Кіпры, у Турцыі і Паўночнай Македоніі.

Тулумбу рыхтуюць з прэснага цеста, парэзанага на невялікія кавалачкі даўжынёй да 5 см. Нарыхтоўкі ў выглядзе трубачак або цыліндраў абсмажваюць да залацістага колеру, пасля чаго паліваюць салодкім сіропам. Гатовай страве даюць астыць цалкам і толькі потым ставяць на стол.

Для паляпшэння артыкула па кулінарыі пажадана:

Дапоўніць артыкул (артыкул занадта кароткі альбо мае толькі слоўнікавае азначэнне)
Знайсці і паказаць спасылкі на аўтарытэтныя крыніцы, якія пацвярджаюць напісанае
Вікіфікаваць артыкул