Ментол
Ментол — арганічнае рэчыва, насычаны спірт з групы тэрпенаў, C10H20O. З’яўляецца асноўным складнікам эфірнага алею мяты перцавай (каля 80 %) і ўваходзіць у склад шэрагу іншых эфірных алеяў.
Уласцівасці
Бясколернае крышталічнае рэчыва з пахам мяты і ахалоджваючым смакам. Малекулярная маса 156,26[1]. Існуе ў выглядзе 4[1] ізамераў. Дрэнна раствараецца ў вадзе. Раствараецца ў арганічных растваральніках, шкіпінары, эфірных і тлустых алеях, воцатнай кіслаце, спірце.
Выкарыстанне
Ментол выкарыстоўваецца ў якасці араматызатара ў харчовай, парфумернай, тытунёвай прамысловасці, вытворчасці лекавых сродкаў (напрыклад, валідол) і сінтэзе ментылацэтата і ментона[1].
Зноскі
- 1 2 3 Інфармацыя на сайце ХиМиК.ру(руск.)
Літаратура
- Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др.. — 2-е изд., исправл.. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 352. — 864 с. — 150 600 экз. — ISBN 5-85270-002-9.(руск.)
Спасылкі
-
Інфармацыя на сайце ХиМиК.ру(руск.)
-
Material Safety Data Sheet Menthol, DL MSDS Архівавана 3 кастрычніка 2018.(англ.)
-
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Ментол
Катэгорыя·Спірты
Катэгорыя·Тэрпены і тэрпеноіды
Катэгорыя·Старонкі з нелікавымі аргументамі formatnum