Сульфа́ты — солі і эфіры сернай кіслаты H2SO4.
У крышталічнай структуры сульфатаў адасабляюцца комплексныя аніёны SO42−. Найбольш уласцівы сульфаты моцных двухвалентных асноў, асабліва Ba2+, а таксама Sr2+ і Ca2+. Больш слабыя асновы утвараюць моцныя солі, часта даволі няўстойлівыя (напрыклад сульфаты акісленага жалеза), больш моцныя асновы — двайныя солі і крышталегідраты.