wd wp Пошук: ⬜

Мямі

Мямі (фінск.: Mämmi) — традыцыйная фінская велікодная страва. Гатуецца з жытняй мукі і соладу з даданнем солі і цукру. Кашу на працягу некалькіх гадзін пякуць у печы пры нізкай тэмпературы. Мямі ўтрымоўвае шмат бялку, валокнаў і мікраэлементаў, у прыватнасці, жалеза — малакаларыйная страва. Ядуць звычайна халодным з вяршкамі, цукрам або ванільным крэмам.

Спасылкі

На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Мямі
Nordic Recipe Archive (англ.)