Афіцыянт
Афіцыянт (ням. Offiziant; састар. Кельнер, ням. Kellner) - работнік прадпрыемстваў грамадскага харчавання, абслугоўвае наведвальнікаў у рэстаранах, кафэ.
У абавязкі афіцыянта, звычайна, уваходзяць:
- выкананне заказаў наведвальнікаў;
- атрыманне ад іх разліку за паслугі;
- уборка сталоў пасля сыходу наведвальнікаў;
- сервіроўка сталоў да прыходу новых кліентаў.
Афіцыянт нясе матэрыяльную адказнасць за захаванасць посуду і грошай. Для паспяховай працы афіцыянту неабходныя фізічная вынослівасць, добрая каардынацыя рухаў, развітая зрокавая памяць, здольнасць да размеркавання увагі і арыфметычныя здольнасці.
Тэмы гэтай старонкі (3):Катэгорыя·Сфера паслуг
Катэгорыя·Прафесіі
Катэгорыя·Культура харчавання