Нітрыт
Нітрыт — соль азоцістай кіслаты HNO2. Нітрыты тэрмічна меней устойлівыя, чым нітраты. Прымяняюцца ў вытворчасці азафарбавальнікаў і ў медыцыне.
Прыклады
- Нітрыт натрыю NaNO2
- Азоцістая кіслата HNO2
Біялагічная роля
Нітрыты трапляюць у кроў чалавека двума шляхамі: прамым утрыманнем або з нітратамі, якія ў крыві чалавека ператвараюцца ў нітрыты. Яны - яд для гемаглабіна чалавека. Двухвалентнае жалеза ў гемаглабіне крыві акісляецца да трохвалентнага і атрымліваецца метгемаглабін. Ён не здольны пераносіць О2 ці СО2.
Літаратура
- Хімічны слоўнік навучэнца. — Мн.: Народная асвета, 2004 — С. 172. // Нітрыты
Катэгорыя·Нітрыты